#کرم_انبه
دوستای گلم که تقاضای ارایه دستورهای من در بخش دستور پختها رو دارید بارها سعی کردم ولی هیچ کدوم به اون قسمت اضافه نشد بنابراین دیگه تلاش نمیکنم همینجا دستورها رو دنبال کنید.ممنونم

کرم انبه یک دسر خوش طعمه که از خانواده موس هاست.
 
2 عدد  انبه                             
3 ق س پودر ژلاتین                  
3 پیمانه  شیر                             
2 /1 پیمانه آب سرد                        
2 /1 پیمانه شکر          
2/1 ق س وانیل   
1 پیمانه خامه صبحانه 
 

 
طرز تهیه کرم انبه
 
ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید. ظرف را روی بخار کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود و رنگ آن شفاف بشه.
انبه ها را پوست بکنید و از هسته جدا کنید و داخل کاسه بریزید. تکه های درشتشو کمی خرد کنید، همراه شیر و شکر در مخلوط کن بریزید تا مواد با هم مخلوط و شکر حل بشه.
 
خامه و وانیل را به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید وخوب هم بزنید. حالا ژلاتین حل شده را به مواد اضافه کنید وبازکمی هم بزنید . مایه دسر آماده اس.
 
مایه آماده را داخل قالب بریزید. روی آن را سلفون بکشید وبرای 1.5 ساعت یا زمانیکه کمی سفت بشه تو یخچال بزارید و بعد لایه دوم و اماده کنید.
.
#کرم_شیر

مواد لازم : شیر ۲ لیوان
خامه پاکتی ۱ بسته
شکر ۲/۳ لیوان
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر ژلاتین ۲ ق غ

طرز تهیه :

خامه و شکر را با هم مخلوط کنید با قاشق هم بزنید تا خامه صاف و یکدست بشه. وانیل و اضافه کنید.۱ لیوان شیر بریزید و هم بزنید .

پودر ژلاتین را با ۱/۴ لیوان آب سرد مخلوط کنیدو روی بخار آب قرار بدین تا با روش بن ماری کاملا یکدست بشه.

نیمی از شیر را گرم کنید ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید و این مایه را با مایه قبلی باهم خوب مخلوط کنید و روی دسر قبلی به ارامی بریزید به مدت ۴ ساعت داخل یخچال قرار بدین تا سفت بشه.
فوق العاده خوش طعمه.
هرکدوم از این کرمها هم به تنهایی قابل سروه.
.
دوستای گلم به چندین و چند دلیل که قبلا گفتم فعالیتمو تو پاپیون به کمترین میزان رسوندم مایلید من و هر روز دنبال کنید راههای ارتباطی تو پروفایل هست.